「農業」から、情報力を生かした「脳業」へ
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●みずみずしく伸びた茎を食用にする茎レタス。 ●茎の節間はやや長く,太くて揃いがよい.茎の長さが30cm前後,太さが3〜5cmで収穫できる. ●葉は柳葉で,淡緑色.葉面はわずかにちぢみがある. ●上部の若い葉はみずみずしくサラダに適し,茎は皮をむいて利用する. ●耐暑・耐寒性が強く,生育も早いので栽培が容易.