●小型大根のニューフェース．用途の広い赤長30日大根 ●中国北部原産で生育日数30日程度の赤長小型大根．生食，一夜漬けに適し，地上部もやわらかいので根部とともに油いためによい． ●根長12〜13cm，太さ2.5〜３cmぐらいで，外皮は赤味をおび，肉質は廿日大根に似る．草姿は立性で，葉は光沢のある濃緑色で，葉柄は赤味をおび，毛じは少ない． ●四季を通じて栽培でき，周年利用できる．密にまいて，小さいうちから間引きながら葉とともに利用していくのもよい。
