●暑さ,寒さに強く,周年栽培可能 ●中国古来の菜類の一つでわが国のきさらぎ菜,ひさご菜の仲間で,暑さや寒さに強く,濃緑色で特に冬期の青菜として珍重される. ●草姿は高温期ほど立性となるが,低温期は開張性となる.