●湘南レッドより7〜10日早く収穫できる
●普通の黄たまねぎに比べて辛味や刺激臭が少なく,水分にとみ,甘味も多く,歯切れがよく,サラダ用に最適の生食専用たまねぎである.●熟期は早生.「湘南レッド」より7〜10日早く収穫できる.関東以西の温暖地では,9月中旬まき,5月中〜下旬収穫が標準.●球型は「湘南レッド」と同様なやや偏平.外皮色は鮮やかな濃紫紅色で,中心部のりん片葉まで着色する.●早まきは抽だいや分球の原因となるので,播種適期を守る.また「湘南レッド」と同様に吸肥力が強いので,追肥は2月末までにする.