●湘南レッドより7〜１０日早く収穫できる
●普通の黄たまねぎに比べて辛味や刺激臭が少なく，水分にとみ，甘味も多く，歯切れがよく，サラダ用に最適の生食専用たまねぎである．●熟期は早生．「湘南レッド」より７〜１０日早く収穫できる．関東以西の温暖地では，９月中旬まき，５月中〜下旬収穫が標準．●球型は「湘南レッド」と同様なやや偏平．外皮色は鮮やかな濃紫紅色で，中心部のりん片葉まで着色する．●早まきは抽だいや分球の原因となるので，播種適期を守る．また「湘南レッド」と同様に吸肥力が強いので，追肥は２月末までにする．
