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青味大根【大根】

商品コード:2017tki-kyouto-002

アイテムイメージ

【由来・来歴】

朱雀村(現在の京都市下京区朱雀)で文化・文政(1804~)の頃から栽培されているといわれています。京野菜の1つである郡大根(こりだいこん)の変異種です。

【特徴】

根長15cm程度で、くの字に曲がるのが特徴です。首もとの地上に出ている部分は青色(緑色)になります。

【用途】

特殊な形状のため、祝儀用として使われてきましたが、現在は主に漬物用として用いられています。

【厳選野菜_地図】
販売価格 (税込) 0円
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