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桃山大根【大根】

商品コード:2017tki-kyouto-003

アイテムイメージ

【由来・来歴】

栽培が始まった時期は不明ですが、近江の伊吹山大根が桃山(現在の京都市伏見区深草大亀谷)に持ち込まれたものとされています。別名、大亀谷大根、ねずみ大根。

【特徴】

長さ30cm、直径8cm程度の短形、肉質は非常にしまっています。

【用途】

沢庵などの漬物。樽から出した後も長期間色や香りが変わらないとされています。

【厳選野菜_地図】
販売価格 (税込) 0円
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