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金時人参【ニンジン】

商品コード:2017tki-kyouto-010

アイテムイメージ

【由来・来歴】

人参は16世紀頃に日本に伝来、大阪の木津川あたりで栽培されるようになり、上鳥羽や九条(現在の京都市南区)に伝わったとされていますが、詳細は不明です。

【特徴】

根長30cm以上の楔形、内部まで濃い赤紅色になります。加熱をすると甘みとやわらかさが引き立ちます。

【用途】

正月のおせちの煮物や雑煮用、粕汁などの汁物に用いられます。

【厳選野菜_地図】
販売価格 (税込) 0円
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