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焼肉料理には欠かせない！
●葉面にちぢみがあるあずき色のリーフレタスの仲間。茎が伸びるにしたがって下葉から順にかきとって収穫するか、サラダ菜のように株元から収穫しても良い。焼肉料理には欠かせない商材。