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●すごーく辛い!ソバつゆに最適!! ●極めて辛味の強い大根です。●小型の大根で根長が15cm前後、根径は8cm程度です。●葉姿は半立性でやや大きめです。●適期蒔きで60日からの収穫になります。●肉質が非常に硬く水分も少ないため、薬味に最適です。●貯蔵性が高く、長期保存が可能です。(適温を保って冷蔵保存すると収穫から半年以上の長期保存が可能である)