品種の特徴

• ブロッコリーと中国野菜・芥藍（カイラン）を組み合わせて、高温適応性、茎の風味および多分枝性（側枝が多く出る）を取り入れました。
• 花や茎の繊維質が少ないため柔らかく、甘みも強いので、茎を食べるブロッコリーとして周年栽培（特に直売や外食産業）や家庭菜園にもおすすめの野菜。
• 育て方は、通常ブロッコリー同様に、は種～定植しますが、主枝の頂花蕾がピンポン玉程度に育った時点で、頂花蕾のみをカットして下さい。そのすぐ下から出る側枝が１５～１８㎝になったら、収穫スタート。
• ブロッコリーと異なり、次から次に側枝が出てくるので、より確実に収穫できます。炒めても、生でも、茹でても、漬物でもおいしく食べられます。