「農業」から、情報力を生かした「脳業」へ
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●やわらかな葉,新しい色調の廿日大根 ●根色が白,ピンク,赤,うす桃紫,紫などの混合でカラフルである. ●根は丸型からやや長形で直径2〜3cm内外となる.収穫期は「コメット」よりやや遅い中生種である. ●葉は小かぶに似た切れ込みのない丸葉で,葉柄に毛じが少ない.胚軸の色は緑や紫がかったものが混じる. ●葉はやわらかいので,根と共に煮食,一夜漬けに適する.