品種の特徴

• 滝野川系より改良育成された、良質の早太り品種。
• 根長75cm、根径３cm、根重350～400g程度となり、尻の肉付きのよい豊産種。
• 茎葉は中柄の赤茎で小葉。葉数は少なく、立性となる。
• 夏ゴボウとして春まき夏どりに最適。
• 肉質が緻密でやわらかく、香りに富み、肌は白くて滑らかで、ス入りも遅い。