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花菜

冬季の露地栽培に!

春の訪れを感じさせる野菜「花菜」。花蕾(からい)のほろ苦さを味わう食材として天ぷらやからし和え、お漬物はもちろん、今ではイタリアンからフレンチまで用途は多彩です。是非一度食べていただきたい逸品です。

【雪が降る地域で栽培するには】
露地栽培が基本となる花菜栽培は、降雪地帯では栽培が難しい品目です。10cm以上の積雪で葉が折れたり、凍害がでたりと収量減は避けられません。しかしパイプハウス(無加温でOK)をお持ちであれば栽培は可能!露地栽培に比べるとやや収穫時期は遅くなりますが、冬場の青物に是非ご検討下さい。
※ハウス内の温度が日中でも0度に近い寒高冷地での栽培は生育に時間がかかるため適しません。


花菜

花菜 京の春
根こぶ病抵抗性品種、耐寒性あり分枝数の多い極早生種

●根コブ病抵抗性品種なので汚染圃場でも安心して栽培できます。
●生育旺盛で強健な分枝が出やすく、早生品種としては耐寒性にすぐれているので高品質の花蕾を長期間収量できます。
●小葉、花蕾共に濃緑で摘菜用はななとして、最適です。

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花菜 花かんざし
根こぶ病抵抗性で分枝の多い中生種、
粒揃いとしまりのよい花蕾は品質最高

●根こぶ病抵抗性なので、汚染圃場でも安心して栽培できます。
●生育旺盛で耐寒性に優れた年内~冬穫り中生品種です。
●粒が小さく、色が濃緑で諸病(菌核病、バイラス病)に強い品種です。
●花蕾、花梗共にボリューム感があり、粒揃いとしまりがよく品質は最高です。

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花菜 華の舞
根こぶ病抵抗性で濃緑、耐寒性に優れた
年内~冬穫りの中晩生種!

●根こぶ病抵抗性(CR)品種ですので汚染圃場でも安心して栽培できます。
●生育旺盛で耐寒性に優れた年内~冬穫りの中晩生品種です。
●花蕾は特に濃緑でボリューム感があり、品質は最高です。

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花菜 京晴
根こぶ病抵抗性で耐寒性に優れた晩生種
ボリューム感あふれる花蕾で品質最高

●根こぶ病抵抗性なので、汚染圃場でも安心して栽培できます。
●生育旺盛で耐寒性に優れた年内~早春穫り晩生品種です。
●粒が小さく、色が濃緑で諸病(菌核病、バイラス病)に強い品種です。
●花蕾・花梗共にボリューム感があり、品質は最高です。
●一般平坦地では、8月下旬より播種可能で、約100日で主枝・第一側枝が収穫初めとなりますが、その後20~30日目に強健な分枝が数多く出て収穫最盛期となります。
●小葉、花蕾共に濃緑で摘菜用はななとして、最適です。

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花菜 花ぐるま
耐寒性に優れ端境期出荷に最適な晩生種

●生育旺盛で耐寒性に優れた冬~春穫り晩生種で、端境期狙いに最適です。
●色が濃緑で諸病(菌核病・バイラス病)に強い品種です。
●花蕾・花梗共にボリューム感があり、品質は最高です。
●一般平坦地では、9月中旬より播種可能で、約100日で主枝・第一側枝が収穫初めとなりますが、その後20~30日目に強健な分枝が数多く出て収穫最盛期となります。

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花菜 花まつり
根こぶ病抵抗性で、冬~春穫りに適した極晩生種!

●根こぶ病抵抗性(CR)品種ですので汚染圃場でも安心して栽培できます。
●生育旺盛で耐寒性に優れた年内冬穫りの極晩生品種で、端境期狙いに最適です。
●花蕾は特に濃緑でボリューム感があり、品質は最高です。
●一般平坦地では、9月上旬から播種可能で、播種後約120日で主枝・第一側枝が収穫初めとなり、しばらくした後に強健な分枝が数多く出て収穫最盛期となります。

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