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わこさま

わこさま

ゴーヤばかりで飽きてしまった方へ。
シカクマメ「わこさま」で今年はちょっと"e"カーテン。
今年のグリーンカーテンには美しい花を愉しみながら、
夏は涼しく、秋には美味しいシカクマメ「わこさま」をどうぞ。

特性

  • シカクマメは本来、短日性植物だが、「わこさま」は日長が長くなっても開花・結実する日長不感応の性質。
  • 草勢は初期は緩慢だが脇芽が出る頃からは旺盛になる。ツルは支柱などに巻き付く形でのぼる。
  • 従来品種は皮が硬く12~14cmの長さで収穫しなければならないが、『わこさま』は皮が柔らかいので14cmから18cmの長さまで収穫巾が広い。開花から収穫まで約2週間。
  • 食味はサクサクした食感。栄養価が高く、たんぱく質・カロチンを多く含む。抗酸化作用が高くがんの予防に有効と考えられている。貯蔵の仕方は、ポリ袋に入れ、半密閉状態で常温(台所の片隅)に置く。冷蔵庫に入れると変色します。

栽培の要点

  • 霜に弱いので、遅霜の心配の無い頃に定植、又は播種。マルチをして地温を出来る限り上げておくのが望ましい。
  • 水分が大好きな作物です。水はけ良く、保水性の豊かな土(田土など)が適する。
  • 花ぶるい:熱帯原産だが日中の気温が30度を超えると花が落ちる現象があります(特に熱帯夜の頃に顕著)。この時には潅水を十分に行い(毎日朝夕2回が望ましい)、植物体を作ることを心掛ける。朝夕が涼しく感じられるようになれば莢(サヤ)が結実してくる。

とってもカンタン!わこさまグリーンカーテンの作り方

  1. 日陰を作りたい場所と同じ幅のプランターの数を用意。50lクラス以上のなるべく大きなプランターに肥料を混ぜた培土を
    満杯に入れてください。株間は50~70cmでネットは最初から準備し、しっかり固定しましょう。
  2. 植え付け後、本葉10枚くらいで親ヅルを摘心。これにより脇芽がドンドン発生。カーテンとしてのボリューム感を出す為に
    脇芽の葉は4~5枚残して摘心しましょう。これで脇芽発生を促進します。
    葉色が薄くなったらこまめに追肥(化成肥料5グラムほど)をあげて下さい。
  3. 開花しても熱帯夜が続くと花が落ちて着莢しにくくなります。この頃は朝夕2回の潅水をシッカリと。
    8月下旬の少し涼しくなった頃に収穫できるようになるでしょう。莢の長さ15cmの頃(開花後15日位)が収穫適期です。

プランターでは畑植えほどは茂りにくいので、なるべく大きなプランターを使って、追肥・水やりを切らさずに脇芽の数を
ドンドン増やすのがポイント!






わこさま
花も綺麗でグリーンカーテンにも最適!やわらかシカクマメ「わこさま」

●日長が長くなっても開花・結実する日長不感応の性質
●開花から収穫まで約2週間
●食味はサクサクした食感
●栄養価が高く、たんぱく質・カロチンを多く含む

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