品種の特徴

• 適度の甘みと辛みが調和した風味がおろしに向き、首の色は薄く、内部までは緑肉になりにくいので、おろしにしてもきれい。
• タネまき時期の幅が広く使いやすい。
• 秋まきだけでなく、春まきにおいても肥大良好で、ス入りが遅い。