品種の特徴

• 一面の黄金白菜は、季節が真冬へ移り変わる頃の風物詩として昔から欠かせない
• 黄金白菜の漬物は、結球白菜とは異なった一種独特の風味をもち、長持ちするすぐれた漬物として親しまれてきた
• キムチや浅漬けにしても美味
• 株張り良く4-5kgの大株になる