カルドン[葉茎類]
藤田種子㈱
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藤田種子㈱
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商品コード:005181
アーティーチョークの仲間で、草丈1.5m、アザミを大きくしたような紫色の花が咲きます。軟白させた葉柄の硬い筋を取り、十分ゆでてえぐみを除き、グラタンや炒め物に。切花にも。
【種まき(一般地域)】 3~4月、9~10月
【種まき(一般地域)】 3~4月、9~10月