品種の特徴

• 葉柄は幅が広くやや扁平、収穫調整時の葉折れが少なく、結束しやすい。また、葉先の伸びが揃っていて、荷姿がとても美しい。
• 生育は比較的遅く、ガッチリ育ち、従来種と比べ、1 ～2 割り増収する。
• 草姿は立性で収穫しやすく、収穫期に幅がある。葉はやや小柄な丸葉で、葉色は鮮緑色で光沢がある。
• 葉質はやわらかで、小松菜特有の苦味やアクが少なく美味しい。