●バターヘッドタイプの晩抽性サラダ菜。
●葉はバイオ・サラダ（黒葉）よりやや薄い緑色の丸葉で葉肉厚く、柔らかくておいしい。
●水耕栽培で問題となる高温期のチップバーンが出にくく、抽苔が極めて遅い。
●耐寒・耐暑性があり、草勢も強く作りやすいので周年栽培ができる。
●収穫は70gから可能で、100g株で可食葉20枚位である。高温期は早期収穫に努める。