品種の特徴

• オランダの在来種で、きれいな白玉が特徴です。耐寒性が強く育てやすい品種です。
• 茹でたり、蒸したり、サラダに混ぜたり、生でもコリコリとおいしくいただけますので、どんな料理でも使いやすい便利野菜です。

栽培のポイント

• 種まき：2月～3月末(温床育苗)、7月～8月
• ポットに種を３～４粒まきます。本葉が出たら間引きして、本葉が5～6枚頃に株間約45cmで1本定植します。花蕾ができ始めたら、花蕾が傷まぬよう外葉で束ねるのがおすすめです。
• 種まきから120～150日が収穫目安です。