品種の特徴

• 小カブから中大カブまで、随時どりができる。
• 小カブとしても形質がすぐれ、本命の中大カブどりでは、やや扁円の根形で尻づまりがよく、ス入りも遅い。
• 肉質はやわらかく甘みがあり、漬物のほか、サラダ用に通用する良質性が最大の特長。
• 病気に強く、むやみな葉伸びはしない。

栽培のポイント

• 夏まきでは無理な早まきはせず、立地条件に応じ、適期に播種する。
• 栽植距離は、小カブどりでは従来の小カブ栽培に準じるが、中大カブどりでは20×20cm程度が標準。
• 中大カブどりでは直径12cm程度を最大限とし、適期収穫に努めるとともに、肥料の遅効きを避けること。