品種の特徴

• 果肉の断面が紅白のうずまき模様のビーツです。
• きっと茹でたものをスライスしてサラダにりようしたり、グリルや炒め物、揚げ物に利用します。
• 付け合せや飾りに最適です。ピンク色のポタージュスープもお薦めです。また彩りを生かしてピクルスや飾りつけにも。
• 種まきは3～5月・8～9月

栽培のポイント

• プランターや畑に3～5粒ずつの点まき、または筋まきをします。
• 大きな根を収穫するには、種を秋まきします。
• ベビーサラダには順次、葉をカットして利用します。