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　夏野菜の代表であるトマトやピーマン、ナスなどは、色鮮やかな品種が多く見られます。一方、秋から冬にかけて旬を迎えるダイコンやハクサイなどは、煮物や鍋に欠かすことができない野菜ですが、夏野菜と比べて彩りが物足りないかもしれません。寒くなる時期、風邪に負けない体をつくるために大事な食事ですが、見た目に鮮やかな献立で気分を盛り上げる、つまり心にも栄養補給するのはいかがでしょうか。
　そこで、「天安紅心2号」をご紹介します。内部が鮮やかな紅色になっているので、一品加えるだけで途端に食卓が華やかになります。また、丸い形の愛らしいダイコンで、直売所や家庭菜園に最適です。

①根形は直径7～8cmほどの球形で、そろいがよい。
②内部の肉色が鮮紅色で美しい。紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用がある。
③葉形は従来の「天安紅心」と異なり、葉に切れ込みがある。コンパクトな草姿で密植が可能。
④播種後50～70日で収穫できる。サラダや浅漬け、おろしなどにしておいしく、見た目もきれい。

　一般地・暖地の9月まき10月下旬～12月中旬どり、高冷地・冷涼地の7月下旬～8月まき9月上中旬～10月下旬どりに適する。耐暑性はあまり強くないので、無理な早まきは避ける。

土づくり
おいしい野菜作りは、土づくりからはじまります。土壌の酸性度と団粒構造がポイントとなります。土壌pHは5.5～6.8（少し酸性）が適正です。排水・保水性のある団粒構造の土壌づくりのために、堆肥投入は欠かせません。しかし、未熟堆肥投入は岐根の原因となり、また、センチュウなどの混入を招くことがあります。微生物肥料「バイテクバイオエース」の施用をおすすめします。
施肥
有機質肥料と化成肥料をバランスよく併用することをおすすめします。肥料は10aあたり成分量で窒素10kg、リン酸15kg、カリ10kgを標準とします。
播種・間引き
条間25～30cm、株間25～30cm間隔で3粒ずつ点まきにします。本葉4枚くらいまでに間引いて一本立ちにします。
病害虫防除
生育初期での病害虫による害の影響は致命的となるため、早期防除を徹底します。
収穫
収穫日数は秋の適期栽培で50～60日、寒さが厳しくなる時期は60～70日を目安に収穫します。収穫遅れは品質低下を招くので注意します。