漬物でその真価を発揮

品種特性
葉柄は淡赤色で、葉長は、9月蒔きで60～65㎝位とやや長めになる。

球色は赤色濃く、肉色は中心部が赤色で、他は白色である。

球径10～13cm位にしても変形、ス入りなく、品質良好。

抽苔はほかの紅カブに比べ遅く、春蒔きの適応性もある。

漬物特性が高く、漬上がりの色が非常に美しい。