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味こがね[かぶ]

丸種㈱

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商品コード:000662

アイテムイメージ

美しい鮮黄色のかぶら、幅広い料理に使えて美味!

品種特性

播種後45 ~ 50 日で根径5 ~ 6 ㎝の小蕪、その後60日で7 ~ 8 ㎝の中蕪となり、根径12 ㎝くらいまで収穫 が可能です。

葉はやや大きめで、葉型は切れ込みが深く、葉軸はやや細めとなります。

表皮は鮮やかな黄色となり、内部も綺麗な黄色のかぶらです。肉質は緻密で歯ごたえがよく、甘味がありたいへん美味です。

様々な料理に利用できますが、煮崩れしにくいので、ポトフ等の煮込み料理には最適です。また白や赤色のかぶらとのカラフルサラダもお奨めです。他にはつけもの等にも適しています。また葉の部分は、グリーンスムージーとして楽しめます。加熱調理すると表皮、内部ともに黄色が濃くなります。

登録出願中品種
出願品種名:MKB-599
出願番号:第32586号

販売価格 (税込) 385 円
商品内容/税別価格