皮ぎわまでコクのあるおいしさが一番のセールスポイント。
●日持ち性が良く、果柄が褐変するころでもコクがあって、品質の低下はほとんどみられない。
●収穫期までジワジワ肥大するため、確実な整枝を行い、肥大ピーク以降の急激な肥効をさける。
●若切りは食味の低下につながるため、完熟出荷につとめる。
●ヤセ地や、強勢な品種との対比では、施肥量を少し増やす。