播種後50日位で根径7～8cmの中かぶ、60～65日で10～12cmの大かぶになり、その後100日位まで収穫が可能な純白美肌の大丸かぶです。ち密な肉質で繊維少なく甘味に富み、生食・煮食・千枚漬に食味最高です。