ほんのり甘い新しい葉菜
●チンゲンサイは青臭みがあって好きになれない方にお奨めする新しい葉菜です。
●耐暑・耐寒性があり周年栽培できるチンゲンサイと体菜の中間種です。
●葉は丸葉で緑色、葉柄は照りのある薄緑の軸で尻部の張りが良い。
●葉質は、チンゲンサイほど硬くなく、食味はほんのりと甘みがあり炒め物・煮浸し・おひたしなど用途が広い。
●播種時の基準は、条間20cm株間5～7cm程度、草丈25cm程度で収穫する。
●6～8月播種は更に株間を広くする。