●やわらかく、サラダに最適なほうれんそう
●葉肉はやわらかくアクが少ないので、サラダ等の生食に最適なほうれんそうです。ビタミンやミネラル、鉄分、食物繊維等、多くの栄養素を含んでいます。
●草姿は極立性となり、葉はテリのある鮮緑色で、浅い切れ込みのある剣葉種です。
●栽培は容易で露地はもちろんのこと、プランターでもできます。又、べと病（レース１～４）にも抵抗性を持っています。