品種の特徴

• 耐暑性が強く、生育は旺盛で栽培容易。
• 葉は光沢のよい濃緑色の丸葉。葉柄は淡緑色で幅広く、肉厚。
• 葉、葉柄ともにやわらかくて歯切れがよく、熱を加えても鮮やかなグリーンは失われず、中華料理はもちろん、煮物や漬物など幅広く利用できる。