品種の特徴

• 葉は色濃く、幅１cmに達して肉厚、やわらかで味がよい。
• 生育旺盛で再生力が強く、葉幅も狭くなりにくくて下葉枯れも少なく、作りやすい。
• 耐暑・耐寒性ともに強く、休眠も浅いので周年栽培が可能。

栽培のポイント

• 春まきで６月下旬に定植する。１カ所当たり７～８本植え。
• 収穫は１シーズン５回までとし、収穫後は養成期間をとって株の回復を図る。
• 養成期間の管理が大切。追肥・潅水・除草を行い、花茎は早めに刈りとる。
• 大株になりすぎると品質が低下するので、営利栽培では株の更新が必要。