特性

早生品種で夏～年内出荷に向く。葉鞘部は太 さ、長さともに非常にボリュームがある。特に 冷涼地・中間地向きの品種。

リーキの栽培について

リーキについて

原産地 ： 地中海沿岸が原産のヒガンバナ科ネギ属の西洋野菜。現在はヨーロッパや北米、オーストラリアなどで栽培されている。ジャンボにんにくや無臭にんにくと同じ仲間。
温 度 ： 冷涼な気候と乾燥を好み、耐寒性もある。逆に高温多湿に弱い。
土 壌 ： 根の酸素要求量が大きいので、地下水位が低く水はけの良い、耕土の深い土地が最適。好適ｐＨは7.0 前後。
抽 苔 ： タマネギと同様。ある程度成長した苗が低温にあうと花芽を分化し、その後の高温長日条件で抽苔する。

栽培のポイント

圃場の選定 ： 日当たり良く、肥沃で耕土が深く、水はけの良い圃場を選ぶ。
良苗の確保 ： 太さの均一な苗の育成に努め、定植する。
活着の促進 ： 加湿は禁物で、適度な土壌水分を保ち、発根を促進する。
土 寄 せ ： 倒伏防止の軽めの土寄せは生育を促進する。高温多湿下での強い土寄せは根痛みを起こし、病害の発生を助長する。また軟白長を確保する土寄せは、葉の間から葉鞘部に土が混入し、商品価値を落とすので注意する。
肥 培 管 理 ： 高温多湿時の無理な追肥は軟腐を招くので注意。温暖地では気温下降期からの追肥が、葉莢部肥大に効果的。
病害虫防除 ： 育苗中のネギコガ、定植直後のネキリムシ、高温多湿時の軟腐病や黒斑病、気温下降期のヨトウムシなどに注意し、防除に努める。

育苗

播 種 量 ： 株間15 ㎝とし、畝幅より播種量を算出する。 （畝幅90 ㎝の場合、株数は7400 株程度）
発芽適温 ： 発芽適温は15 度程度。25 度以上になると発芽率が低下する。適湿を保ち、極度な潅水や多湿を避ける。
育苗適温 ： 13 度～20 度程度で管理する。
覆  土 ： 5 ㎜程度とする。
育苗期間 ： 1 か月半～2 か月とし、葉数3 枚以上、葉鞘径3㎜以上を目指す。途中で垂れ葉を刈り込んでも良い。
追  肥 ： 葉色を見ながら適宜液肥を散布する。
育苗方法 ： 地床育苗、ペーパーポット育苗、セルトレイ128 穴育苗が可能。

施肥設計

• 施肥設計は地域の土質や残肥によって異なるので、現地の指導に従う。

病害虫防除

• ネギに準じて行う。
• 現地の営農指導員の指示に従う。

定植

• 極端に深い植え溝は、酸欠、多湿による根痛みを起こすので注意する。
• やや乾燥気味のほうが、活着がスムース。
• 水はけの良い圃場では平畝とし、水はけの悪い圃場では高畝とする。
• 事前にｐＨの矯正と土作り、基肥施肥を実施しておく。

定植後の管理

• 定植後1～2か月後に追肥をかねて土寄せを行い倒伏を防止する。
• 梅雨時の軟腐には特に注意し、追肥や土寄せを控えたり、降雨後の排水に留意する。
• 気温下降期の肥大期には肥料切れに留意する。
• 軟白長を確保するための土寄せが必要な場合は、気温下降期に重視して実施する。またその時は葉鞘部への土の混入に留意する。

収穫

• 現地の収穫基準、出荷規格に準じて収穫を行う。