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紅衣[水菜]

小林種苗㈱

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商品コード:001995

アイテムイメージ

「この商品は野菜のタネです」

料理を美しく彩る赤紫色水菜!アントシアニン豊富!

品種の特徴

  • 葉と葉軸全体が赤紫色に染まる美しい水菜。料理のアクセントに最適。
  • ポリフェノールの一種、アントシアニンを豊富に含む。
  • 赤カラシナとは違い辛味は無く、子供からお年寄りまで食べやすい食味。
  • サラダや漬物として特におすすめ。加熱すると色が抜けやすい。
  • ベビーリーフから青果規格まで広く出荷できる。
  • 中間地では9月~11月播種の作型が最も適する。周年栽培可能だが、高温期は色付きが悪くなるため注意。

栽培のポイント

  • 施肥量は10aあたりN・P・Kを成分量で各10kgが目安。
  • 根こぶ病が発生する圃場では、土壌pHを中性まで高めることで軽減できる。
  • 直播栽培では、条間20cmですじまきし、本葉3枚時に株間5~6cmに間引く。
  • 移植栽培では、セルトレイで15~20日間育苗し、株間10~15cmで定植する。
  • 低温や乾燥条件で発色が促進されるため、温度、水管理に努める。
販売価格 (税込) 319 円
商品規格/税別価格