品種の特徴

• 表皮が紫色、中身が紫色と白色の美しい大根です。
  長さ約12～15cmになります。スライスしてサラダに、また、ピクルスなどに利用します。
  若葉には少し苦味があり、間引き菜として利用します。
  ビタミンC・鉄分が豊富です。
  
  ＊本種は品種の特性上、外皮が紫にならないものが数％発生しますので、ご了承ください。
  
  
• 【まき時期(一般地域)】８月～9月