品種の特徴

• なつサラダと同様、細葉で極立性のエンサイ。
• 茎が白く葉とのコントラストが目を引く。
• クセが無く生でサラダとして口当たりが良く柔らかくておいしい。
• 畑でも栽培できるつるなしタイプ。
• サラダとして若獲りの場合は播種から2～3週間と短期間に収穫できる。