内部まで深紅のミディダイコン。シャキシャキでジューシー。

【特徴】
●形状は長卵形～円筒形となる。尻詰まりは早いため、収穫サイズはお好みの大きさに調整可能。300ｇ前後から最大1㎏位まで大きくすることが可能。
●外皮のみならず、内部まで赤い。鮮やかで鮮紅の肉汁が出る。
●肉質はシャキシャキでジューシー。サラダや漬物に向く。

【栽培のポイント】
●本種の遺伝的な性質上、紅色が発現しない個体が5～8％発生。よって播種は3粒蒔きを基本とし、間引き時に胚軸、葉軸が赤いものを残す。
栽植密度は通常の青首ダイコン栽培基準に準ずる。葉はコンパクトであるが、やや開帳性であるため、密植栽培では生育のバラツキがでる可能性がある。
●施肥量も通常の青首ダイコン栽培基準に準ずる。晩生60日タイプで生育は緩慢なため、他のミニ大根のような減肥は避ける。
●春蒔きでは、無理な早蒔きは抽苔の可能性があるので注意。秋蒔きの無理な遅まきでは肥大不足となるため、年内収穫できる作型が望ましい。年越し収穫する場合は、年内中になる程度の大きさまで生育させることがポイント。