琉球シリーズ

古来、沖縄では医食同源の考えのもと、
様々な野菜や野草が食べられてきました。
太陽の恵みをいっぱい蓄えた島野菜をご堪能ください。

ポピュラーなウリ科の植物で、種子には脂肪油やサポニンが多く含まれ、ビタミンCやカルシウム・カリウムも豊富で、低カロリーで、高血圧を抑え、むくみ・便秘・美白にも効果があるとも言われています。