辛み・香りがマイルドで、普通のニンニクに比べとても大きな品種です。
普通のニンニクと同じような調理もできますが、オススメは丸ごとホイル焼き。
丸ごと蒸す方もいらっしゃいますので、色々調理できそうです。

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