品種の特徴

• 生育が早く（夏期播種後30日、冬期播種後60日）、栽培が容易である。栽植密度は15cm×15cm。
• 周年栽培が可能であり、特に耐暑性があり、葉菜類の少ない高温期（夏期）に栽培できる。
• 葉柄は白く、しっかりしており、見た目もよく、収穫、調製が容易である。
• 肉質は歯切れが良く、軟らかい。また食味は大変美味しく、あらゆる料理に合う。

栽培のポイント

• 低温期の育苗の際には抽苔に注意する。平均気温15℃以上を目標に管理する。
• 高温期は徒長防止と病害予防のため苗床の通気性を良くする。