品種の特徴

• 定植後約100日で収穫期になる中生種。
• 草姿は半開張性、草勢は弱く、葉幅はやや狭い。
• 花蕾形状はやや扁平で凹凸少なく肉厚できめが細かい。
• 花蕾色は濃紫色で締り良く、大型で重量感がある。
• 生で食すことも出来るが、茹でても青紫色のままなので、サラダや様々な料理の色添えに最適である。

栽培のポイント

• 極端な早蒔き、遅蒔きは早期出蕾や異常花蕾発生の原因となるので、播種期を守る。
• 特に湿害に弱いので水はけの良い圃場を選び、過湿にならないよう高うねにするなど排水対策を積極的に行う。