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ソバージュ栽培とは?

• ソバージュ栽培の特徴

  できるだけ人手を加えず、省力で行う栽培

  設備はU字支柱とネットにマルチのみで、初期投資を大きく削減

  株間は80~100cm、条間、畝問は2mとゆったリとる

  交配作業は行わず、誘引や芽かきを必要最小限にするため、労働時間が大幅に軽減できる

  葉も多く根も大きくなるため、乾燥に強く、裂果や尻腐れ果の発生も少ない

  病害の発生も少ないため、農薬の散布回数や散布量も減る

  

  その姿はまさしくジャングル！

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• 葉かきは不要

  葉の枚数が多いほど光合成能力は高まる

  ハウス栽培で葉かきをするのは、風の流れを良くすることによリ湿害になりやすい状況を防ぐためであり、露地はハウスより風か通る

  トマトの重要な成分である「リコピン」生成の温度帯は12~32℃(適温は20~25℃)である

  夏の露地載培では、葉の繁茂による葉陰(リーフカバー)で温度を抑制することがポイントである

  

  ビーク時は一面真っ赤に！

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• 芽かきは不要

  【1本仕立ての場合】

  芽かきをして成長点を制限すると、実の大きさは安定しやすいが、水分や気温、湿度など環境変化に敏感になリ、樹勢の管理が難しい

  【多本仕立ての場合】

  成長点が多いと章素や水分の吸収が分散される

  根の張リは地上部の生育に比例するため、芽かきをしないことで、地上部は繁茂し、根の張りも強くなリ、環境変化に適応する

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• 根張りが旺盛

  吸収力が高まり、水や窒素だけでなく、カルシウムやほかの成分もよく吸収するため、大玉トマトでよく発生する尻腐れ果(カルシウム欠乏)は起こリにくくなる

  根が深いところまで伸びるため、地表面と異なり干ばつや日照による地温の上昇など天候の影響を受けにくくなる

• 植栽密度	慣行栽培	1600〜2000株
  	ソバージュ栽培	500〜600株
  管理作業	慣行栽培	芽かき・交配・誘引・葉かき・潅水が必要
  	ソバージュ栽培	交配や潅水はほぼ不要 芽かき葉かきは2段目までとする 誘引はマイカ線などで引き上げる

  慣行栽培の約1/3〜1/4、でも
  単位面積当たりの収量は
  同じなんです！

一番肝心なことは、「今までのトマト栽培から発想を転換する」ということです

ソバージュ栽培の実際

• ソバージュ（露地省力）栽培歴

  

• step1苗の準備

  定植の2か月前から準備 ※定植時期から逆算

  土壌病害を避けるため、接木苗を推奨

  樹勢を維持するため、50穴セル苗か9cm以上のポット苗を使用

  

• step2定植

  定植時期は、遅霜の心配のない5月中旬以降が望ましい

  第1花房の1番花が固いタイミングで定植する（樹勢の強化）

  晴れて風も穏やかな日を選んで定植する

  植え付け前にポットに十分潅水しておく

  植え付け時に花の向きをそろえるとその後の管理が容易になる

  植え付け後、直ちに誘引を行い、風による傷みを防ぐ

  

• step3定植後の管理

  生育初期は風で茎が折れないようにテープナーなどで枝をネットに誘引する

  また、根が活着するまでは潅水が必要

  活着し、ある程度樹勢が旺盛になりだしたら株元の整理を始める

  
  樹勢が旺盛になりだしたら株元の整理を行う

• step4整枝・誘引

  株元の通気を良くするため、2段目の果房まではわき芽を摘除する

  主枝は直立させて適宜ネットに止める

  
  主枝を直立させ、誘引する（イボダケを使った誘引例）株元は2段目まで芽かき、葉かきを行い、風通しを確保

  ある程度繁盛したら、マイカ線などで引き上げる
  肝心なことは枝が地面に垂れ下がらないようにすること

  
  脇芽が扇型に展開すると管理がしやすい
  
  枝が通路側に倒れないようにマイカ線などで引き上げる

  step5追肥

  1回目の追肥は定植後50日程度から草勢を見て行う

  肥効の急なものは望ましくない

  5月下旬定植の場合、8月中旬から下旬にかけて収穫のピークを迎えるため、葉面散布や土壌灌注なども組み合わせ、草勢の維持をはかる

  2週間に1回　窒素成分で1kg（10a当たり）を通路に追肥

  step6裂果

  雨による土壌水分の変動や強い直接日光を受けた場合に裂果しやすい。特に株元に近い果実は裂果しやすい

  高温や干ばつによる果皮の老化も影響する

  対策

  露地で雨よけなしで栽培することから、ある程度の裂果はやむを得ない

  軽減策として、肥沃で排水の良い土壌にすることが最も有効である

  水田転換畑では、耕盤の破砕や圃場全体の深耕を行うほか、暗渠や明渠を設置して排水性の向上を図る

  リーフカバーで日差しによる日焼け、乾燥および果面温度の上昇を抑えるとともに、雨が直接果実に当たらないようにする。そのため、生育初期に樹勢を強めて茎葉を繁盛させる。生育後半は葉の少ないところに枝を再誘引する

  割れた果実はすぐに落とす（着果負担の軽減、病害虫の予防のため）

  
  夏場のハウス栽培では果温が36度にもなる

  
  リーフカバーにより、日焼けや果面温度の上昇を防ぐ

  
  裂果したものはすぐに落とす

  step7収穫・調整

  収穫は完熟果を順次摘み取る

  未熟果は収穫後に着色するが、食味が著しく落ちる

  高温期には早朝の涼しい時間に収穫する

  より収量を上げるために…

  生育盛期に徒長した枝は切り落とし、必要以上に繁茂させないほうが収量性、品質および収穫作業の効率化の面で利点が多い

  栽培の特性上、根が強く深く伸びていくための土づくりが求められる。特に、水田転換畑では、土壌物理性の改善が重要である

  短期間で高収量をあげるためにはそれに見合う養分の補給が必要となる。収穫期間1.5〜2か月で夏秋ハウス以上の収量となる可能性もあるが、その分の収奪も激しいため、それを補う肥料を施用する必要がある

  収穫回数を多くして着果負担を軽減することにより、栄養成長と生殖成長のバランスを良くする（エネルギーを成長点へ）

病害対策 ソバージュ栽培で発生する主な病気