●梅干しの色付け、穂じそ・芽じそにも!!
●草勢は初期より旺盛で、分枝性が強く節間はやや短く、シソ独特の芳香を持つ赤シソ。
●草丈は60～70cm位となり、葉色は濃い鮮紫色で、葉縁の切れ込みは浅く、葉面のちりめんは少なく、葉肉は厚めの大葉。
●品質、収穫が高く家庭料理、漬物原料、加工用等に利用できる。